baktajmat

Har du en halvdålen apelsin där hemma? Jag har lösningen!

Innan du börjar vill jag påpeka att var försiktig så du inte tar för mycket appelsinskal då det blir beskt! Apelsinsaften är bara att krama i ;)
____________________________________________________________________
Ugnen: 225grader ( ej varmluft )
Ca 8 muffins ( I en muffinsplåt )

Du behöver;
75g smör
En apelsin ( Då menar jag ingen mega stor!)
1.5 ägg
1 1/4 dl mjöl
1dl socker
1/2 tsk bakpulver

Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt.
Rör ner smör, apelsinskal och apelsinsaft. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten.

Ställ muffinsformar i en muffinslåt/ vanlig plåt och fyll dom till 4/3 med smet. Grädda i ugnen 10-15 minuter


Klart!