Jordgubbschutney
Ingredienser
| 500 g | jordgubbar |
|---|---|
| 1 st | gul lök, färsk |
| 1 msk | rapsolja |
| 0,5 dl | råsocker |
| 1 krm | salt |
| 1 tsk | ingefära, riven, färsk |
| 1 msk | vitvinsvinäger |
| 0,5 tsk | sambal oelek |
| 2 msk | mynta, hackad |
Tillagning
1. Skär jordgubbarna i halvor. Skala och hacka löken.
2. Fräs löken i olja i en kastrull. Rör i resten av ingredienserna.
3. Låt chutneyn koka ihop utan lock 15–20 min.
4. Häll upp chutneyn i en burk och låt den kallna. Servera till kyckling och kötträtter.
2. Fräs löken i olja i en kastrull. Rör i resten av ingredienserna.
3. Låt chutneyn koka ihop utan lock 15–20 min.
4. Häll upp chutneyn i en burk och låt den kallna. Servera till kyckling och kötträtter.
Blev väldigt bra :) bilder kommer!
Kommentarer
Trackback
