Tips - När rör vi och när vispar vi?
Om man läser ett recept noga och tänker efter vad det verkligen står så står det oftast bara att du ska vispa ägg+socker resten av ingridienserna ska du RÖRA ner det betyder att du tar ex en slickepott och vänder ner resten av ingridienserna. Det är extra viktigt att tänka på detta när man inte vill ha en fluffig kaka.
En kladdkaka tillexempel blir ofta torr om du vispar degen då den inte blir kompakt och seg.
Så i fortsättningen när ni läser rör, var extra försiktiga med er deg!
Puss&kram
Kommentarer
Trackback
