baktajmat

BAKADE MORGONFRALLOR IDAG PÅ NATINALDAGEN.. degen gör man dagen innan, smidigt :)

Ingredienser

• 1/2 paket jäst
• 5 dl kallt vatten
• 1 msk honung
• 1 msk olivolja
• 2 tsk salt
• 12 dl rågsikt

Gör så här

1. Rör ut jäst i kallt vatten i en bunke. Tillsätt honung, olivolja, salt och rågsikt. Blanda ihop degen. Täck med handduk och ställ i kylen över natten.
2. Sätt ugnen på 225°C på morgonen.
3. Ta fram degen och häll ut den på rejält mjölat bakbord, knåda inte. Häll över lite mjöl, skär i bitar och lägg på plåt med bakplåtspapper ev lite ost på!. Grädda ca 20 minuter.